Cuvée Particulière

Crozes Hermitage Blanc

Cépage : Marsanne

Moyenne d’âge des vignes : 25 à 30 ans.
Vignes plantées sur sol argilo-calcaire en coteaux ; exposition sud.

Taille en cordon.

Pressurage sous gaz inerte pour la préservation des arômes.
Vinification traditionnelle avec maîtrise des températures.

Mise en bouteilles après 8 à 10 mois d’élevage en foudres et demi muids.

La robe est d’une couleur brillante jaune dorée. Vin aux senteurs florales et fruitées, gras et rond en bouche, bon équilibre et bonne longueur.

Vin à boire dans sa jeunesse, mais pouvant très bien se garder 4 à 5 ans environ.
A boire frais mais pas glacé avec : Apéritifs, entrées, charcuteries, poissons.